1936 年，Oswald Mathier 创立了 Vins des Chevaliers。他对未来发展的清晰直觉使他取得了突破性的成功。他在 1940 年代引入了巴氏杀菌填充物并开发了 Guyot’s cut。他以一种非常深刻和革命性的方式进行挖掘。起初其他酿酒师持怀疑态度，但后来看到质量有所提高。创造力、想法、创业精神，尤其是对葡萄酒的热情是 Patrick Z’Brun 的价值观，他于 2008 年创立了这家公司。 Vins des Chevaliers 的葡萄酒一直是瑞士航空的合作伙伴，并与数百万人一起环游世界。乘客。我们的酒厂就是我们的生命。