该酒厂由酿酒师和酿酒师先生于 1988 年创立。由 Yves Zen Ruffin 在瓦利斯州创立。几个世纪以来，这座占地 10 英亩的庄园一直是 Zen Ruffin 家族的一部分，位于阿尔卑斯山最大的松树林之一附近。以下葡萄品种种植在 Pfyn Fininges、Leuk 和 Sion 附近的 Uvrier 梯田的 3 公顷葡萄园中。 、Humagne Rouge、Cornalin 和 Gamaret。